Recetas

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Hamburguesas de calabacín y chía

Ingredientes:

– 1 calabacín
– 2 zanahorias
– ½ cebolla
– Lino, semillas de chía y sésamo Sabú
– Harina de arroz        

Preparación:

En primer lugar, debes hervir el calabacín y rallar la zanahoria. Luego, haz un puré con el calabacín y añade la zanahoria que acabas de rallar. A esa mezcla debes agregarle la sal, la pimienta, el lino, las semillas de chía y el sésamo en cantidades justas. Todo en un bowl.
Tras eso,  dale la forma circular que caracteriza a las hamburguesas y luego las pones sobre harina y las mueves para que quede la masa blanca. Finalmente, las pones en un recipiente enmantequillado, y dejas que las masas se dore en el horno a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. Luego las sacas para que se enfríen y finalmente le agregas lechuga, tomate.